LA PEDANÍA ALBACETEÑA DE SANTA ANA HA CELEBRADO ESTE PASADO FIN DE SEMANA SU TRADICIONAL FESTIVAL DE LA MONDA DE LA ROSA DEL AZAFRÁN. CON LA LLEGADA DEL FRIO ES EL MOMENTO DE RECOGER UNA FLOR QUE CUBRE CON UN MANTO MORADO LOS CAMPOS D ELA MANCHA PERO QUE EN SU INTERIOR LLEVA EL LLAMADO “ORO ROJO”. EN ESTE FESTIVAL SE MUESTRA A LOS VECINOS Y VISITANTES COMO SE MONDA DICHA FLOR, Y COMO SE TRABAJA CON ELLA.

Monda azafran

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